なんも大学

おいしさの決め手は “握り” ？秋田土産の定番「パンプキンパイ」の加工場に行ってきた

みなさん、JA大潟村の「パンプキンパイ」を知っていますか？大潟村産のかぼちゃで作った餡（あん）を、バターたっぷりの生地で包んで焼き上げた手のひらサイズのパイで、「秋田に行ったら必ず買う！」「初めて食べたけど、すごくおいし…

秋田犬①秋田犬って、どんな犬？

くるっと丸まったしっぽ、ピンと立った三角の耳、フワフワの毛並みといえば……秋田犬！その発祥の地といわれるのが秋田県大館市。「忠犬ハチ公」のふるさとでもあるこの街で、秋田犬のかわいさと、かわいいだけじゃない、その背景を学ん…

作曲家・成田為三 前編 「浜辺の歌」から100年

日本で初めて、子どものための童謡を発表したのは、秋田出身の作曲家。このことを知っている人はどのくらいいるのだろう。僕も知らなかった。その人の名は成田為三。曲は「かなりや」。「うーたをわーすれった、かーなりーやーはー♪」。…

もろこし①謎に包まれた「もろこし」調査開始

秋田銘菓「もろこし」をご存知ですか？ 秋田のおなじみ「なまはげ」や、毎年8月に開催される「秋田竿燈まつり」の様子や立派な秋田蕗など秋田にまつわる様々な意匠をかたどった、干菓子。秋田の人は誰もが知るお菓子、だけどなぜか、詳…

日本でいちばん朝早い!?本荘駅前の朝市へ。本荘駅前朝市（由利本荘市花畑町）

由利本荘市に到着して、まずは玄関口となる羽後本荘駅の周辺を歩きました。ちょっと寂れてるなというのが正直なところでしたが、ひとつ気になったのが「朝市」の旗。朝市やってるんだーと調べてみたところ、午前３時から８時まで、日曜日…

ババヘラアイス①ババヘラ工場へ！

夏が近づくにつれ、秋田の道路端で見かけることが多くなるカラフルなパラソル。その下にいるのは、派手な色のエプロンを掛けたアイス売りのお母さん。秋田の夏の風物詩「ババヘラアイス」です。売り子のお母さん、「ババ」がアイスをヘラ…

なまはげ①なまはげに会いに

「秋田といえば」の代表格のひとつ、秋田県男鹿市に伝わる「なまはげ」。怖〜い鬼が「泣ぐ子はいねが〜！」と子どもを叱りにくる、そんなイメージが強いこの行事ですが、実はなまはげって、それだけじゃないんです。今月は、そんな秋田の…

秋田の地元パン①教えて！あなたの推しパン

「バナナボート」「学生調理」「アベックトースト」……これらの共通点といえば？？秋田県民なら誰もが即答できてしまうのですが、これらはすべて、秋田の「たけや製パン（以降、たけや）」の商品名なんです。地域に愛されるパン屋は数多…

花火師①花火ができるまで

８月。全国花火競技大会「大曲の花火」の季節がやってきました。日本一の座をかけて、全国屈指の花火職人たちが大仙市大曲に集結するこの大会。その最高峰の技を見ることを心待ちに、毎年、全国から70万人もの人々が訪れるといいます。…

田畑の次は心を耕す！大潟村の菜の花を支える、縁の下の力持ち

大規模農業が盛んな秋田県・大潟村（おおがたむら）。大きな湖を干拓して生まれたこの村には、毎年春になると、たくさんの人々が訪れる場所があります。